Соль+йод IQ сбережёт

7 октября, в рамках Всероссийской акции, направленной на профилактику йододефицитных заболеваний «Соль + йод IQ сбережет», проходящей под эгидой Министерства здравоохранения Российской Федерации с 6-9 октября, в Областной клинической больнице №1 провели семинары для врачей и пациентов стационара. С образовательными презентациями для аудитории выступила заведующая терапевтическим отделением №2 ОКБ №1, врач-эндокринолог Некрасова Мария Рафаэлевна.

На лекции для коллег Мария Рафаэльевна поведала о том, что вопрос йододефицита весьма актуален для нашей страны - вся территория Российской федерации относится к регионам лёгкого и умеренного йодного дефицита. Тюменская область - территория с природно-обусловленным дефицитом этого важного для здоровья элемента. Особую угрозу йододефицитные состояния представляют для новорождённых и детей дошкольного возраста.



По её словам, активной профилактикой заболеваний, связанных с недостатком йода в организме в Западно-Сибирском регионе начали заниматься с 1992 года. Система разработанных и применённых с тех пор мер, на сегодняшний день  дала свои результаты: согласно популяционным исследованиям, уровень насыщения организма йодом у детей возрос на 30 % и достиг значения «нормы». Частота случаев заболевания зобом  у детей,  которая компенсаторно увеличивается в ответ на нехватку йода, в возрастной группе 8-15 лет снизилась в 10 раз. Эти результаты говорят о том, что йодная профилактика работает»,- подытожила Мария Некрасова.

Пациентам стационара врач-эндокринолог рассказала о роли йода в организме и о том, как не прибегая к помощи таблеток, ежедневно потреблять необходимое количество этого элемента.

Йод.  Для чего?!

Йод - это микроэлемент, который непосредственно участвует в синтезе гормона щитовидной железы - тироксина. До 90% потребляемого с пищей йода идёт на создание тироксина, который контролирует и регулирует  обменные процессы в организме: водно-солевой обмен, обмен белков, жиров и углеводов, а так же теплообмен, деление и рост клеток, работу печени и сердечно-сосудистой, желудочно-кишечной и репродуктивной систем. Именно от этого гормона немаловажным образом зависят состояние нервной системы, эмоциональное состояние человека и его психологическое здоровье. Роль этого элемента в работе всего организма сложно преувеличить, недостаток йода в организме ведёт к возникновению заболеваний щитовидной железы и за его достаточным содержанием в рационе  необходимо следить.

Сколько йода нужно в микроГРАММАХ?!

По словам Марии Некрасовой, нормы суточного потребления йода, согласно данным ВОЗ, зависят от возрастной категории и составляют мкг/сутки:  

• дети дошкольного возраста (до 5 лет) -  90  
• дети школьного возраста - 120
• взрослые старше 12 лет – 150
• беременные, кормящие женщины - 250.

Как обеспечить организм йодом?! - Соль!

Основное количество этого микроэлемента мы потребляем с пищей. Самый простой и надежный способ профилактики йододефицитных состояний - использование йодированной соли. Соль употребляет все население независимо от социального и экономического статуса, а ее стоимость практически не отличается от нейодированной.  Именно благодаря употреблению такой соли и проведению активных мер профилактики, в России и в нашем регионе в частности, удалось снизить частоту заболеваний щитовидной железы. «Содержание йода в такой соли должно равняться 40 мкг/г. Если учесть норму суточного потребления соли человеком, составляющую 5г, то этого количества йода будет вполне достаточно для покрытия ежедневной нормы потребления. «Но помните: чтобы сохранить ценный микроэлемент, нужно «досаливать пищу» - добавлять после термической обработки – то есть в конце варки или непосредственно перед употреблением»- предупредила врач-эндокринолог. 

В целом, благодаря акции «Соль +йод IQ сбережёт», о факторах риска и методах профилактики заболеваний щитовидной железы в Областной клинической больнице №1 за время проведения акции проинформировано свыше 400 человек.